2021-11-16 18:52:47
专业介绍
酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务**线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
学习内容
《旅游管理学》、《导游业务》、《导游基础知识》、《旅游政策与法规》、《旅行社业务》、《旅行社管理》、《餐饮管理》、《前厅与客房管理》、《模拟与现场导游》、《中国旅游地理》、《旅游心理学》、《旅游经济学》、《旅行社经营与管理》、《旅游市场营销》、《旅游英语》、《旅游会计》、《酒店管理学》《旅游学概论》、《旅游文化学》、《旅游资源开发管理》、《景点规划与管理》、《旅游安全学》、《旅游企业人力资源管理》、《生态旅游》、《旅游客源国、地区概况》《旅游财务管理》《旅游项目管理》《旅游信息系统》等。
就业前景
酒店管理专业是全球十大热门行业之一。高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。从国内来的人大约都有印象，我们所知道的国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。
就业方向
各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
就业岗位
导游、景区景点讲解员、旅游产品营销与研发人员、景区规划与开发人员、旅游文化研究、计调、旅游线路策划员、外联销售人员、旅游财务人员、旅行社经理、饭店酒店管理人员。
青岛城市管理职业学校是青岛市教育局所属省级重点国办职业学校，成立于1952年。学校秉承“志存高远，坚忍不拔”的“志坚”精神，以“老师快乐工作，学生幸福成长”为教育理念，以人为本，为学生的发展奠基。
学校坚持以就业为导向，以企业需求为人才培养目标。秉承“校企合作，提升专业市场适应度；内涵发展，提高学生就业竞争力”的发展思路，以“家居设计和物业管理的人才基地 动车乘务员和通信座席员的摇篮”为办学追求，努力提升各专业的市场适应度。同时，关注学生个体发展，通过职业生涯规划指导和社团建设等活动，“信勤雅技”的女生特色教育，使每位同学拥有明确的发展目标和良好的思想心态，学生综合素质高，就业竞争力强。
青岛城市管理职业学校坐落在四方区河清路40号，是青岛市教育局所属省级重点职业中学。学校勇于创新，敢于突破，善于自我完善，集绿化，美化，硬化，亮化为一体。学校的办学目标是“深化素质教育，优化教育资源，突出办学特色，创建知名学校”。办学理念是“以人为本，为学生的发展奠基”，学校先后获得 “青岛市文明单位”，“青岛市德育先进单位”，“青岛市职业高中（中专）管理优秀等级学校”，“青岛市素质教育目标考核优秀等级”，“青岛市军民共建先进单位”，“青岛市关心下一代先进单位”等荣誉称号。
青岛城市管理职业学校环境优美，办学条件一流。办公楼、教学楼及实验楼功能齐全，设备先进，拥有一流的校园网络。教学楼24个教室宽敞明亮，且全部为多媒体教室。综合实验楼设有六个微机室，两个现代化的语言室，多媒体电教室，电工电子电力拖动实验室，家电“六合一”实验室，给排水实验室，消防安全实验室，中央空调实验室，电梯模拟实验室，计算机维修实验室，财会模拟室，电子课件制作室，形体房以及配有现代化设备的图书馆及阅览室。
学校现有专任教师：67人， 占教职工总数的66%；双师型教师：36人 ，占专业教师的100%；具有高级职称的：17人； 具有中级职称的：37人。拥有山东省教学能手1人、青岛市优秀教师2人、市教学能手2人、市青年优秀专业人才12人，市学科中心组教师9人。学校拥有一支以高级教师和“双师型”教师为骨干，以毕业于全国名牌高校的年轻教师为主体的师资队伍，其中市优秀教师，省市教学能手、市青年优秀专业人才及“双师型”教师占98%。在教育教学中，他们始终坚持“外树形象，内强素质，打造品牌，争创一流”的战略方针，坚持“以质量求生存，以管理求发展，以创新求特色，以规模求效益”的工作策略，以人为本，以学生为主体，重视个性发展，重视潜能开发。在德育工作中，以诚实守信，敬业爱岗为主要内容，引导学生做“诚信，文明，守法”的好市民，在教学工作中，以教学管理制度的改革为突破口，以教学内容、课程结构的科学化为核心，以教学方法和教学手段的现代化为载体，以职业技能和创业通行的证书考核为导向，全面推进教学质量的提高，取得了良好的教育教学效果，形成了一整套的教育教学方法。
